b ba bb bc bd be bf bg bh bi bk bl bm bn bo bp br bs bt bu bw bx by

Перевод: braise

[существительное]
тушеное мясо;
[глагол]
тушить обжаренное мясо; тушить

Тезаурус:

1. De Pomiane gives, incidentally, the only way (the non-orthodox way) to braise Belgian endive with success - no water, no blanching, just butter and slow cooking.